Salame di Felino IGP Artigianale

14.0022.00

Stagionatura circa 2/3 mesi.

Per la produzione viene utilizzata solo carne di suini adulti pesanti nazionali italiani, gli stessi utilizzati per la produzione dei prosciutti tutelati dai consorzi in Italia.Prima di affettarlo si consiglia di lavarlo bene esternamente per rimuovere eventuale sporco o muffe. Il lavaggio permetterà anche una pelatura migliore. Una volta iniziato ad affettare si consiglia la conservazione in frigorifero.

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Categoria: COD: 106

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg
Peso

Da 500g a 600g, Da 750g a 800g