Culaccia (Culatello con cotenna) a metà

Stagionatura 15/16 mesi. Da 2,4 a 2,5 Kg.

La Culaccia ® contiene carne suina di primissima qualità, poco sale e aromi (pepe e altre spezie) in una ricetta gelosamente segreta. è ideale per la maggioranza delle intolleranze alimentari, infatti non vengono aggiunti glutine, soia, latte, uova, o loro derivati. NON CONTIENE CONSERVANTI, né qualsiasi altro tipo di additivi. Una volta iniziata ad affettare si consiglia la conservazione in frigorifero, si raccomanda di avvolgere il prodotto con stracci o canovacci da cucina e di utilizzare carta protettiva solo per proteggere la parte aperta al taglio.