Stagionatura 15/16 mesi
Peso: 2 kg circa
Prezzo: 34,90 €/Kg
È la parte migliore del prosciutto, la più pregiata, senza osso e senza gambo.
È lavorata e stagionata in modo estremamente naturale, non è insaccata, né manipolata; è morbida come il prosciutto, dolce e pastosa come il culatello.
Peso circa 2,00/2,200 kg.
Stagionatura 15/16 mesi.
Peso: 2 kg circa
Prezzo: 34,90 €/Kg
È la parte migliore del prosciutto, la più pregiata, senza osso e senza gambo.
È lavorata e stagionata in modo estremamente naturale, non è insaccata, né manipolata; è morbida come il prosciutto, dolce e pastosa come il culatello.
Peso circa 2,00/2,200 kg.
Stagionatura 15/16 mesi.
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